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鳥はむ

2004年5月28日

今日買い物に行ったときに鳥のムネ肉を買ってきたので、だったら今日は暇だし、と鳥はむ作りに挑戦してみました。
鳥はむの館を参考に、砂糖と塩と胡椒をまぶしてジップロックに入れ、空気を抜くところまで終了。
後は2日間冷蔵庫で寝かせてからの作業なので、今日はここまで。
2日後が楽しみです。上手くいくといいなぁ。

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